نبذة عن الشركة
HiBREW علامة تجارية مبتكرة متخصصة في آلات القهوة المنزلية والتجارية، تشتهر بجمعها بين التكلفة المعقولة والميزات الاحترافية. تُركز الشركة على تقديم قهوة إسبريسو وكابتشينو عالية الجودة، وغيرها من مشروبات القهوة المميزة، وتقدم مجموعة من آلات القهوة شبه الأوتوماتيكية والأوتوماتيكية والمحمولة، مصممة للمبتدئين وخبراء تحضير القهوة على حد سواء.
مع التركيز على تصميم سهل الاستخدام، وأداء ثابت، وجماليات عصرية، غالبًا ما تتضمن آلات هاي برو ميزات مثل التحكم في درجة الحرارة، وإعدادات طحن قابلة للتعديل، وأنظمة رغوة الحليب لتحسين تجربة تحضير القهوة. سواءً للاستخدام المنزلي اليومي أو في المقاهي الصغيرة، تهدف HiBREW إلى جعل القهوة الفاخرة في متناول الجميع، حيث تستمر العلامة التجارية في اكتساب شعبية متزايدة بين عشاق القهوة بفضل توازنها بين الوظائف والمتانة والقيمة.
المقدمة
إذا كنت تبحث عن تجربة إعداد إسبرسو منزلية تجمع بين التصميم الأنيق المدمج، والخصائص القوية التي تجدها عادةً في الأجهزة الأكبر والأغلى، فإن HiBREW H10B تقدم نفسها كخيار مثالي يستحق النظر.
رغم حجمها الصغير الذي لا يتعدى حجم مطحنة قهوة، إلا أنها مليئة بالمزايا الذكية، من شاشة العرض وضبط الضغط ودرجة الحرارة، والعديد من المميزات.
في هذه المراجعة، سنأخذك في جولة تفصيلية حول تصميم HiBREW H10B، سهولة استخدامها، والمواصفات التي تجعلها تتفوق على كثير من الأجهزة المنافسة في نفس فئتها السعرية. كما سنشاركك انطباعات حقيقية وتجارب حول جودة الإسبريسو الذي تقدمه، لتساعدك في اتخاذ قرار الشراء بثقة.
المواصفات التقنية
| المواصفات | التفاصيل |
|---|---|
| الموديل (الطراز) | H10B (‑20 Bar Semi‑Automatic Espresso Coffee Machine) |
| البراند | HiBREW |
| ضغط المضخة | 20 بار (قوي لضمان استخلاص غني للكريمة) |
| سعة خزان الماء | حوالي 1.2–1.3 لتر (المواقع تشير إلى قيم متقاربة: 1.3 L أو 1.2 L) |
| الجهد الكهربائي | AC 220–240 V، بتردد 50 Hz أو 60 Hz |
| القدرة الكهربائية | حوالي 1,350 W |
| مواد الصنع (الجسم الخارجي) | استانلس ستيل/معدن مصقول |
| مقاس الماكينة (الأبعاد) | تقريبًا 330 × 290 × 380 مم أو 36 × 18 × 33 سم |
| الوزن | حوالي 4.35–4.5 كغ (الوزن الصافي) |
| مقبض البورتافيلتر | مقاس 51 مم من سبائك الألمنيوم |
| سلات التخمير (Filter Baskets) | تشمل سلة واحدة وكوبين وقابلة للضغط وغير قابلة للضغط |
| التحكم في درجة الحرارة | قابل للتعديل من حوالي 90 °C إلى 95 °C (مع إعداد تبريد حتى 25 °C) |
| وظيفة الفوم (بخار الحليب) | رأس تبخير قوي يدور بزاوية 270° لإنتاج رغوة حليب كثيفة |
| التحكم المبرمج بالاستخلاص | قابل للبرمجة: تحديد كمية القهوة، درجة حرارة الاستخلاص، وقت ما قبل الاستخلاص، وكمية السائل (25–150 مل فردي، 50–300 مل مزدوج) |
| عرض الوقت والضغط | شاشة عرض رقمية تظهر درجة الحرارة، وقت الاستخلاص، ومقياس الضغط الأمامي |
| وظيفة تسخين الأكواب | سطح أعلى لتسخين الأكواب (cup warmer) |
| نظام الحماية من الضغط الزائد | صمام أمان (OPV) لحماية النظام وضبط دب ضغط المحرك |
التصميم
عندما تنظر لأول مرة إلى HiBREW H10B ستدرك فورًا أن هذه الآلة صُممت لتلائم أي مطبخ، سواء كان لديك مساحة محدودة أو كنت تبحث عن جهاز لا يطغى على ديكور المكان. تصميمها يجمع بين الأناقة العملية والحضور القوي، ويقدم لك كل ما تحتاجه دون تكديس مساحة سطح الطاولة.
الميزة الأبرز هنا هي حجم الجهاز. فهو أصغر بكثير مقارنة بشقيقه الأكبر HiBREW H10A، إذ يأتي تقريبًا بنصف الحجم، قريب من حجم مطحنة القهوة العادية. هذه النقطة وحدها تجعله خيارًا ذكيًا للمطابخ الصغيرة، أو للأشخاص الذين لا يريدون جهازًا ضخمًا يشغل مكانًا دائمًا على المنضدة.
رغم صغر حجمه، إلا أن H10B مصمم ليكون متينًا ويمنحك إحساسًا بالصلابة بمجرد لمسه.الجسم الرئيسي مصنوع في معظمه من الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم، ما يجعله مقاومًا للاهتراء والصدأ، ويطيل من عمر الجهاز بشكل ملحوظ، كما هناك بعض الأجزاء المصنوعة من البلاستيك مثل الأزرار وصينية التنقيط، لكنها لا تقلل إطلاقًا من هيبة الجهاز أو من إحساس المتانة الذي يقدمه.
تاتي المكينة بألوان متعددة مثل الفولاذ التقليدي وألوان حديثة مثل الأصفر الفاتح، الذي يعطي لمسة مميزة ويضيف حيوية على المطبخ مقارنة بتصاميم الأجهزة المعتادة.
من الأمام، ستجد واجهة نظيفة تتوسطها عداد ضغط الذي يعرض الضغط الفعلي أثناء استخلاص القهوة، هذه ميزة غالبًا ما نجدها فقط في الأجهزة الأغلى، ليس فقط للشكل الجمالي ولكن لتساعدك فعليًا في ضبط الطحن والتعبئة لتحصل على استخلاص مثالي.
أسفل العداد توجد الأزرار التي تمكنك من:اختيار منها حجم الشوت (مفرد أو مزدوج).وضبط درجات الحرارة. وإعداد أوقات ما قبل الاستخلاص. كما تحتوي على خزان ماء قابل للإزالة بسعة حوالي 1.2 لتر، موضوع في الخلف بطريقة تجعل نزعه وملأه أو تنظيفه في غاية السهولة.
في الأعلى، ستجد سطحًا معدنيًا يعمل كمسخّن للأكواب، الذي يحافظ على أكوابك دافئة لتفادي صدمة الحرارة التي تؤثر على جودة الإسبرسو.
أما عصا البخار فهي مصممة بأسلوب شبه احترافي تدور بزاوية واسعة، لتسهل عليك التحكم أثناء تبخير الحليب وصناعة ميكروفوم ناعم للاتيه آرت.
المميزات
إذا كنت من محبي القهوة المتخصصين أو حتى هاوٍ بدأ رحلته حديثًا مع عالم الإسبريسو، فستجد في آلة HiBREW H10B خيارًا يجمع بين التصميم الذكي والخصائص المتقدمة التي نادراً ما نجدها في هذه الفئة السعرية، في هذا المقال نستعرض لك جميع مميزات HiBREW H10B بالتفصيل، حتى تكون على اطلاع كامل بكل ما يقدمه هذا الجهاز الصغير في الحجم، الكبير في الإمكانيات.
ضغط احترافي مع عداد بصري
واحدة من أبرز النقاط التي تميز HiBREW H10B عن كثير من المنافسين في فئتها، هو وجود عداد ضغط مدمج في الواجهة الأمامية، هذا العداد ليس مجرد شكل جمالي يعطي انطباعًا احترافيًا، بل هو أداة عملية جدًا لضبط عملية الاستخلاص ومراقبة وصول الضغط إلى مستوى 9 بار تقريبًا، مما يساعدك في ضبط الطحن والجرعة للحصول على شوت إسبريسو متوازن وثابت في كل مرة.
تحكم كامل في درجات الحرارة
بينما الأجهزة الاقتصادية غالبًا ما تأتي بدرجة حرارة ثابتة لا يمكن تعديلها، فإن H10B تمنحك تحكمًا كاملاً يندر في هذه الفئة، حيث يمكنك ضبط درجة حرارة الاستخلاص من 90 حتى 95 درجة مئوية، لتناسب أنواع البن المختلفة سواء المحمص الفاتح أو الغامق، ويمكنك أيضًا ضبط درجة حرارة البخار من 125 حتى 150 درجة مئوية للتحكم في قوة التبخير وصناعة الميكروفوم حسب الرغبة، المميز أكثر أن هناك إعداد حتى 25 درجة مئوية للمشروبات الباردة مثل الإسبريسو تونك أو الآيس لاتيه.
ميزة ما قبل الاستخلاص
هذه الخاصية نجدها عادة في الأجهزة المتوسطة والاحترافية، لكنها موجودة هنا بشكل مميز، حيث تستطيع ضبط زمن ما قبل الاستخلاص من 0 حتى 10 ثوانٍ. حيث يتدفق الماء برفق لترطيب البن قبل أن يصل الضغط الكامل، مما يقلل القنوات ويعطي استخلاصًا أكثر تجانسًا وغنى في النكهات.
تخصيص حجم الشوت بضغطة زر
الجهاز يمنحك إمكانية برمجة حجم الشوت للمفرد والمزدوج حسب رغبتك مباشرة من لوحة التحكم، ويقوم بالاحتفاظ بهذه القيم لاستخدامها لاحقًا.
هذه الميزة رائعة لتضمن ثبات حجم مشروباتك المفضلة دون الحاجة للقياس اليدوي في كل مرة.
عصا تبخير قوية تدور حتى 270°
عصا التبخير تدور حتى 270°، مما يمنحك الحرية في اختيار الزاوية الأنسب لتكوين الدوامة داخل الحليب وتحقيق دمج الهواء بالشكل المثالي، وذلك بفضل قوة البخار وضبط حرارته، ستتمكن من إنتاج ميكروفوم ناعم وسلس مثالي لرسم قلوب وأزهار على كوبك.
خاصية Auto Temperature Surfing
بعد استخدام البخار، عادة تصبح درجة حرارة المجموعة مرتفعة جدًا لتحضير شوت إسبرسو آخر مباشرة.
لكن بفضل خاصية Auto Temp Surfing، يقوم الجهاز بخفض درجة حرارته تلقائيًا حتى تعود للدرجة المثالية للاستخلاص، دون الحاجة لتفريغ الماء يدويًا أو التخمين.
شاشة عرض وواجهة تحكم ذكية
واجهة H10B منظمة وواضحة، مع شاشة تعرض: درجة الحرارة الحالية وضغط الاستخلاص،
خزان ماء عملي قابل للإزالة
الجهاز مزود بخزان ماء بسعة 1.2 لتر تقريبًا، يتيح لك إعداد عدة أكواب دون الحاجة لإعادة تعبئته في كل مرة، حيث ان تصميمه يجعل نزعه وإعادة تركيبه غاية في السهولة، ما يسهل عليك عملية التنظيف والملء.
صمام حماية وضمان طول العمر
لزيادة الأمان وعمر الجهاز، يحتوي HiBREW H10B على صمام حماية ضد الضغط الزائد (OPV) يمنع مشاكل انسداد الفلتر أو تجاوز الضغط، ويحمي مضخة الجهاز من التلف.
ملحقات عملية
يأتي الجهاز مع بورتافلتر بقطر 51 ملم مع سلال مضغوطة وغير مضغوطة مع ملعقة قياس مدمجة بتمب بلاستيكي، كما يمكنك تطوير تجربتك بإضافة تمبر معدني أو حلقة توزيع لتحقيق نتائج احترافية أكثر.
يمكنك شراء المنتج من الموقع الرسمي https://www.hibrew.com/ar/products/hibrew-espresso-h10b