خلاط الكهربائي عبارة عن جهاز مطبخ ,والخلاط جهاز مختبرى يستخدم لخلط أو طهى الطعام أو استحلاب الطعام و المواد الأخرى. يتكون الخلاط الثابت من جرة خلاط مع شفرة معدنية دوارة فى الأسفل، يتم تشغيلها بواسطة محرك كهربائى فى القاعدة . يمكن لخلاطات قوية أيضا تكسير الثلج. ايضا يشتمل تكوين خلاط يدوي حديث على محرك متصل من الأعلى بعمود إلى شفرة دوارة فى الأسفل والتى يمكن استخدامها مع أى حاوية. وهو في الغالب يسمي خلاط يدوي.هنالك انواع كثيرة من الخلاطات مثل خلاط مولينکس و خلاط كينيود و خلاط نينجا
أنواع الخلاطات كهربائي
خلاط الكهربائي عبارة عن جهاز مطبخ ,والخلاط جهاز مختبرى يستخدم لخلط أو طهى الطعام أو استحلاب الطعام و المواد الأخرى. يتكون الخلاط الثابت من جرة خلاط مع شفرة معدنية دوارة فى الأسفل، يتم تشغيلها بواسطة محرك كهربائى فى القاعدة . يمكن لبعض النماذج القوية أيضا تكسير الثلج. ايضا يشتمل تكوين خلاط يدوي حديث على محرك متصل من الأعلى بعمود إلى شفرة دوارة فى الأسفل والتى يمكن استخدامها مع أى حاوية. وهو في الغالب يسمي خلاط يدوي.هنالك انواع كثيرة من الخلاطات مثل خلاط مولينکس و خلاط كينيود و خلاط نينجا
مميزات أغلب خلاطات السوق العالمي
هنالك خلاطات مختلفه لها وظائف وميزات مختلفة و لكن اختبار المنتج يشير إلى أن خلاطات عديده، حتى أقل تكلفة منها ، مفيدة لتلبية العديد من احتياجات المستهلكين. تتضمن الميزات التى يفكر فيها المستهلكون عند شراء الخلاط
ما يلى :
- علامات قياس مرئية كبيرة.
- سهولة الاستخدام.
- انخفاض مستوى الضجيج أثناء الاستخدام.
- استخدام الطاقة (عادة 300-1000 واط).
- سهولة التنظيف .
- خيار لمزج سريع.
أنواع الخلاطات:
كما تعلمون من الناحية الفنية لا يوجد سوى نوعين من الخلاطات المتاحة فى السوق. لذا، إذا اردت تشترى آلة خلاط جديدة فهذه أخبار رائعة، أليس كذلك؟ لا يوجد سوى خيارين أساسيين للمقارنة قبل أن تقرر، أى طراز خلاط هو افضل خلاط كهربائي بالنسبه لك.
أولا عليك أن تختار بين نوعين من الخلاط وينبغى أن تكون هذه المهمة سهلة حينها ستعرف افضل خلاط بالنسبه لك.
“المشكلة” هى العرض الضخم فى كل مجموعة. هناك عدد لا يحصى من الماركات و الطرزات المختلفة مع ميزات مختلفة متاحة.
لذلك، افضل خلاط كهربائي بالنسبة لك هو فى الحقيقة سؤال صعب! فى رأينا، أولا و قبل كل شئ يجب أن تعرف نوع جهاز المطبخ الصغير الذى ترغب فى الحصول عليه. عندما تعرف، مهام المطبخ التى يجب أن يؤديها، يصبح كل شئ أكثر بساطة.
بالطبع، كلما زادت معرفتك بالأنواع المتوفرة من الخلاطات، أصبح من الأسهل عليك أن تقرر. ماهو افضل خلاط كهربائي بالنسبه لك؟ ولكن للأسف لا نعرف ما هى مطالبك . لكننا بالتأكيد نعرف الكثير عن خلاطات مختلفة و ستساعدنا معلوماتك بالتأكيد فى العثور على خلاطات مناسبة لك.
لنبدأ بنوع الخلاط الأول
خلاط يدوي (Immersion Blender)
و يسمى أيضا خلاط يد أو خلاط غمر. هذه الخلاطات الصغيرة هى فى الواقع أجهزة رفيعة و طويلة والتى تحملها على جانب واحد وهناك شفرات على الجانب الآخر.
تمكنك هذه الانواع من مزج المكونات الساخنة فى وعاء الطبخ مباشرة. إنها عملية جدا، سهلة الاستخدام، سهلة التنظيف.
يمكن تقسيم أنواع الغمر لخلاط إلى أربع مجموعات فرعية:
خلاط يدوي رخيص مع الحد الأدنى من المرفقات
- الميزات الأساسية لاي خلاط يدوي رخيص:
- البناء البسيط و المواد منخفضة التكلفة المستخدمة.
- تسليم عادة إلا مع دورق خلط.
- قوة المحرك 150-250 واط.
- 0 – 2 التحكم فى السرعة ، لا يوجد زر توربو.
- لا يمكن تنفيذ سوى أبسط مهام المزج.
- خلاط قوي مع عدة مرفقات
خلاط يدوي
الميزات الأساسية لاي خلاط قوي:
- تصميم مدمج، مصنوع من مواد عالية الجودة.
- بجانب كوب قياس وقارورة مزج ، هناك أيضا مفرمة طعام ومرفقات خفاقة.
- قوة المحرك 200-550 واط.
- 2 – 6 مراقبة السرعة ، عادة مع زر توربو.
- بسبب العديد من الملحقات والمحركات القوية ، ضوابط السرعة المتغيرة فهى أجهزة مطبخ صغيرة متعدددة الأغراض المذهلة.
- خلاط يدوي يعمل بالبطاريه الميزات الأساسية :
- تصاميم حديثة وعملية و مواد عالية الجودة.
- بسبب وجود بطارية قابلة لإعادة الشحن هذه الأنواع من الخلاطات أثقل من تلك التى تحتوى على أسلاك كهربائية.
- تقريبا 20 دقيقة من وقت التشغيل على شحنة واحدة.
- سهولة الحمل والمرونة فى التعامل.
- يتم تسليمها مع شاحن مقبض والذى يتناسب مع منفذ مقبس عادى.
خلاط يدوي يعمل بالبطاريه:
خلاطات يد HD التجارية
الميزات الأساسية:
- مصنوعة من مواد عالية الجودة.
- إنها أكبر ، العمود أطول ، من 12 إلى 21 .
- رمح أطول ، قوة محرك عالية ، سرعات متغيرة من أجل مزج
- ودمج وتكديس كميات أكبر من الأطعمة الباردة و الساخنة.
- قبضة مطاطية و مقبض آخر للتحكم التان.
- الخلاطات العصوية الثقيلة هى فى المقام الأول مفيدة للغاية للاحتياجات المهنية . بالطبع، انك بحاجة إلى إعداد كميات كبيرة من الصلصات و الحساء والميلك شيك و أكثر من ذلك.
إن أنواع الخلاطات الغاطسة هى على أى حال أجهزة مطبخ صغيرة مهمة للغاية ، فهى تساعد على إتقان مختلف المهام المنزلية بسهولة. على أى حال ’ هناك العديد من الوظائف و التى يتم تنفيذها بشكل أفضل من قبل نوع آخر من الخلاطات.
خلاطات توضع على أعلى الطاوله (countertop blenders)
يطلق عليه أيضا جرة أو وعاء إبريق. هذه الأنواع هى عادة الخلاطات الكهربائية ذات الجرار الثابت والتى عادة ما تكون أثقل من الخلاطات الغاطسة. يمكنهم القيام بالعديد من مهام المطبخ المختلفة مثل مزج المشروبات المختلفة (العصائر ، الحليب المخفوق ، الكوكتيلات) ، الخلط ، الطهى ، الطحن ، التقطيع ، تكسير الثلج وأكثر من ذلك.
مرة أخرى ، الذى ستتمكن من إعداده باستخدام ماكينة الخلط يعتمد على الموديل الذى ستختاره. هناك خلاطات صغيرة الحجم ذات محركات منخفضة القوة ، هناك خلاطات تجارية قوية للخدمة الشاقة مع حاويات ضخمة متاحة . وهناك أنواع هائلة بينهما. نعم، للحصول على الخلاط المناسب هو عمل صعب جدا.
أنواعه :
خلاط شخصي صغير
الميزات الأساسية:
- عادة ما يتم إنتاجه من مواد منخفضة التكلفة.
- قوة المحرك من 100-300 واط ، 0 -2 التحكم فى السرعة.
- سعة الجرة من 14 – 20 أوقية ، يتم تسليمها مع واحد أو اثنين
أو حتى المزيد من المزج.
- يمكنك الشرب مباشرة من جرة خلاط ، ليس هناك حاجة إلى كوب إضافى.
- صغير ، استخدامه سهل ، يمكن تخزينه حتى فى الدرج.
- مثالى لصنع العصائر و الميلك شيك و المشروبات المخلوطة
الأخرى بدون أو مع قليل من الثلج لشخص واحد أو شخصين.
خلاطات كوكتيل
ميزات الاستخدام:
- خزان ثلجى منفصل وواحدة أو أكثر من أوعية زجاجية.
- أنت فقط تضع الثلج فى قادوس وتملء الجرة مع المكونات لمشروبات الكوكتيل المفضلة لديك.
- حدد أى عدد من الكوكتيلات المجمدة التى ترغب فى الحصول عليها و على أساسها اختر واحدة من الدورات التلقائية المبرمجة مسبقا.
- تقوم الماكينة بكسر الثلج (لا تسحقه) و تخلط النسبة الصحيحة من الثلج مع المكونات المخلوطة تلقائيا.
- بسيطة جدا للاستخدام و التنظيف.
كما تعلمون على الأرجح ، يمكنك إعداد الكوكتيلات فى أى خلاط كونترتوب طالما أنها قوية بما يكفى لتكسير الثلج. على أى حال، اذا كان هدفك الأكثر أهمية هو تقديم مشروبات كوكتيل مجمدة مختلفة لشخص واحد أو أكثر بانتظام، فهذه الأنواع من الخلاط الخاص هى بالتأكيد الاختيار الصحيح.
خلاطات العصير
ميزات الاستخدام:
- مصنوعة من مواد ذات جودة عالية .
- قوة المحرك 200 – 1000 واط.
- ما يصل إلى 7 سرعات مع نبض.
- 5 – 7 حاويات كوب بمكان للصب منه.
- يوفر المحرك القوى والسرعات المتغيرة مع النبض نتيجة مزج سلسة ، بما فى ذلك عملية التكسير المثالية للجليد.
صحيح انه يمكنك عمل العصائر مع جميع أنواع الخلاط المختلفة ، الفرق هو، ما هو نوع النتائج التى تحصل عليها من مختلف المكونات وكم من الوقت يستغرق للحصول على المشروبات الصحية الخاصة بك.
ان كنت تقوم بإعداد العصائر و المشروبات الأخرى المخلوطة مع أو بدون الثلج على أساس منتظم ، ولمزيد من الأشخاص ،ولا تختاج إلى آلة الخلاط الخاصة بك للقيام بمهام مطبخ إضافية ، فإن آلة العصير الصلبة هى كل ما تحتاجه. و لكن لا تتوقع أداء فائقا من أرخص الموديلات.
خلاطات تجارية ثقيلة
ميزات الاستخدام:
- مصنوعة من مواد جودتها عاليه.
- countertop blenders
- هذا النوع من الخلاط هو أكثر من مجرد صانع عصير ، يمكنه استبدال العديد من أجهزة المطبخ الأخرى. يمكن أن يمزج ، يقطع، يطحن، يهرس، يسحق، يجمد، يطبخ، و أكثر من ذلك ، يمكن أن يطلق عليه أيضا خلاط الطعام.
- هذا ممكن بفضل محركات الأقراص الثقيلة ذات القدرة العالية من 2 إلى 3 حصان و سرعات متعددة ونبضات وتصميمات مبتكرة وحلول تكنولوجية متقدمة.
- يعطى نتائج عالية الجودة فى المزج والطحن والتقطيع وما شابه.
- 64 أوقية. أ، حتى حاويات أكبر.
- أنت لا تقتصر على المكونات ولا بالمقدار ، هذه الأوقات يمكن أن تعالج كل شئ بسرعة و كفاءة.
- استخدامه سهل وسهل التنظيف.
- هناك العديد من العلامات التجارية و الموديلات المختلفة المتاحة فى السوف. معظمها ذات جودة عالية للغاية، لذلك لا يمكنك أن تخطأ فى الواقع.
أفضل خلاطات
شراء أفضل خلاط من الممكن أن يكون عملية شاقة لنظر في المواصفات من كل خيار هناك لذلك قمنا بذلك نيابة عنك. تحقق من الخلاطات المفضلة أدناه ، مع كل ما تحتاج إلى معرفته عن القوة و السرعة و الوظيفة.
خلاط نينجا المحترف (Nutri Ninja BL 642 Blender)
المميزات سعر معقول ، أزرار سهلة الاستخدام ، سعة كبيرة.
العيوب يأخذ مساحة جيدة ، صوته عالي .
إن خلاط نينجا هو المزيج المثالي من القدرة على تحمل التكاليف والأداء العالي .
افضل خلاط كهربائي يمكن أن يعمل بقوة العصائر، و الصلصات ، الحساء، حتى سحق زبدة الجوز محلية الصنع دون دفع الكثير.
إنه يتميز بأداء قوى وفعال 1100 واط ، مع ست شفرات تقطيع و تمزيق الفواكه و الخضراوات وتحويل الثلج إلى جليد فى غضون ثوان فقط. تسمح لك الأزرار البسيطة وسهلة الاستخدام بالدوران بين السرعات المنخفضة و المتوسطة و السرعات العالية، و يسهل زر النبض سحب الفتات الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك يعد صنبور كبير مثاليا للصب لتقديم المشروبات المخلوطة دون التسبب في فوضى كاملة على المنضدة.
خلاط هاملتون بيش باور النخبة متعدد الوظائف (Hamilton Beach Power Elite Multi-Function)
المميزات غير مكلف و سهل الاستخدام.
العيوب يستهلك الكثير من المساحة، صوت عال.
إنه خيار ميزانية رائع سينجز المهمة.
الخلاط بسعة 700 واط هو اختيار ممتاز في متناول الجميع، و هو ما سيحدث في كل شئ بدءا من المهروسات الناعمة إلى الفواكه المجمدة . على الرغم من أنها لن تمتزج بسلاسة. ستعمل على الإطلاق لتلبية احتياجاتك الأساسية للمزج.
لديها 12 وظيفة مزج ، بما في ذلك المزيج، هرس وطحن، رائع لصنع الصلصات و الصلصات مكتنزة. إن الجرة الزجاجية 40 أونصة متينة وقاسية للكسر ، كما أن الفوهة الخالية من الفوضى تتميز بقمة متماسكة تحافظ عليها من التقطير.
خلاط Vita Mix 5200
المميزات سعة كبيرة ، شفرات عالية الأداء، تحكم بالسرعة، ضمان لمدة تصل إلى 10 سنوات.
العيوب يستهلك الكثير من المساحة، الصوت عال، الثمن.
قد يكون باهظ الثمن، لكنك تدفع مقابل أعلى جودة للجهاز الذي سوف يدوم لسنوات قادمة.
خلاطات مثل فيتا ميكس معروفة بجودتها المذهلة. ستدفع علاوة لهذا الخيار الأفضل، لكننا هنا لنخبرك أنه اذا كنت قادرا، فعليك أن تستثمر في واحدة.
يمنح محرك فيتا ميكس المجنون الذي يعمل بقوة ما يقرب من 1400 واط نتائج ملساء على نحو سلس ، ولكن أفضل جزء هو أن السرعة يمكن رفعها تدريجيا، مما يمنحك تحكما أكبر. يأتي مع قارورة سعة 64 أونصة وعبث ، لذلك إذا كنت تمزج كميات صغيرة و تحتاج إلى دفع المكونات أقرب إلى الشفرات ، فلن تضطر إلى إيقاف تشغيلها لتحريكها.
قد يتساءل البعض منكم عن سبب اختيار Vita mix للمنافسة ذات السعر المماثل، Blendtec . للإجابة ببساطة على الرغم من أن خلاط Blendtec يتمتع بقدرة أكبر من القوة، فإنه لا يعمل بشكل أفضل لاحتياجاتك في المزج المتوسط. لاكنه لا يزال اختيارا رائعا ، إلا أنه أعلى من Vita mix و القدرة أقل.